Absurderweise hat die Vogelgrippe-Krise auf dem spanischen Festland, obwohl die Kanarischen Inseln aufgrund von Zöllen angeblich autark in der Eierversorgung sind, den Gesundheitssektor überschritten und zu einer schweren wirtschaftlichen Krise im Süden Gran Canarias geführt. Der gestiegene Eierpreis – ein wichtiger Bestandteil der Gastronomie – hat die größten Händler im Süden Gran Canarias gezwungen, sich der Forderung der Großhändler (Mercadona, Carrefour, Alcampo, Aldi, Lidl und lokaler Betriebe) anzuschließen: die vorübergehende Abschaffung oder eine maximale Senkung der Einfuhrsteuer (AIEM) auf importierte Eier um 15 %. Wie kann es sein, dass für ein so grundlegendes Produkt auf den Kanarischen Inseln ein Aufschlag von 15 % erhoben wird?
Der Antrag auf vorübergehende Aussetzung der 15-prozentigen AIEM-Steuer wird als legitime Maßnahme der regionalen Wirtschaftspolitik zur Abmilderung eines externen Schocks interpretiert. Während man auf fiskalpolitische Maßnahmen der Zentralregierung warte, sei „ein Eingreifen in Bezug auf die AIEM das einzige schnelle und direkte Mittel, das der Regierung der Kanarischen Inseln zur Verfügung steht, um den Preis eines Grundnahrungsmittels zu senken“, erklärte der Einkaufsleiter einer Hotelkette in Meloneras gegenüber Maspalomas24H.
Letztlich fordert der Tourismussektor im Süden der Kanarischen Inseln eine Steuersenkung, um kanarische Unternehmen vor zusätzlichen Kosten zu schützen, die die Preisstruktur im Tourismus zu destabilisieren drohen. Die Steuer, die ursprünglich die heimische Produktion fördern sollte, wird nun als Belastung wahrgenommen, die die Liquiditätskrise im wirtschaftlichen Zentrum der Provinz weiter verschärft.
Dieses unkoordinierte Vorgehen der Großhändler sowie des Hotel- und Gaststättengewerbes ist nicht nur eine Beschwerde, sondern eine Maßnahme zur Sicherung der wirtschaftlichen Stabilität. Ziel ist es, zu verhindern, dass die Versorgungskrise zu einem Einbruch der Gewinnmargen in einem für die Wirtschaft der Inseln so wichtigen Sektor führt. Der Preis für ein Dutzend Eier ist in den letzten Wochen um bis zu 60 Cent gestiegen und liegt nun bei über vier Euro. Dieser Preisanstieg ist besonders schädlich für die Kanarischen Inseln, deren lokale Produktion knapp 60 % des Marktes abdeckt.
Die Analyse der Kostenstruktur zeigt eine Steuerbelastung, die mittlerweile als untragbar gilt: Importierte Eier, die für die Versorgung von 40 % des Marktes notwendig sind, unterliegen einer AIEM-Steuer von 15 %. Diese Abgabe, zusammen mit Fracht- und Versicherungskosten, erhöht den Preis für ein Dutzend Eier um etwa 30–35 Cent. Unter normalen Umständen schützt diese Steuer die lokale Produktion; in der aktuellen Notlage (ohne lokale Ausbrüche, aber mit Produktionsstopps auf dem Festland) wird die AIEM zu einer Steuer auf die Knappheit.
Die finanzielle Lage von Unternehmen und insbesondere des Gastgewerbes im Süden Gran Canarias (Masapalomas, Meloneras), dem größten Abnehmer von Eiern auf der Insel, ist gefährdet. Die Preiserhöhung von 60 Cent pro Dutzend Eiern, multipliziert mit dem Verbrauchsvolumen von Hotels, Resorts und Restaurants, stellt eine unmittelbare Belastung für die Rentabilität von Lieferverträgen und die ohnehin schon geringen Gewinnmargen dar.
