Der Präsident des Cabildo von Gran Canaria, Antonio Morales, besucht diesen Freitag Tirma, den Industrieunternehmenspartner von Cordial Hotels im Süden von Gran Canaria über ein Joint Venture mit Kalise, da sie Teil derselben Familiengruppe sind und mit Insular Reisepartner sind Otasu. Täglich werden 15.000 Schokoriegel für Flüge zwischen den Inseln sowie Gourmet-Boxen für Flüge mit der Halbinsel an die Kunden von Binter Canarias verteilt. Emicela hat eine Art ungenießbare Kakaomasse geliefert, aber Binter hat auf seine Kundschaft gehört. Auf den Kanarischen Inseln hat Mercadona beispielsweise kanarische Ambrosia geklont Russische Fabrik auf Teneriffa, Unicorf, im Besitz der Grupo Guta, einem postkommunistischen Konglomerat, das sich auf Süßwaren, Versicherungen, Banken, Reisedienstleistungen, Immobilien und andere Unternehmen spezialisiert hat.
Der Zulieferer von Binter ist Tirma, das diese Einheiten an Newrest liefert, das seit letztem Dezember damit beginnt, Binter in Spanien von den Flughäfen Gran Canaria und Los Rodeos auf Teneriffa aus Flugverpflegungsdienste anzubieten. Das Traditionsunternehmen Binter sorgt bei seinen 4 Millionen Fahrgästen pro Jahr für gute Werbeeinnahmen für Schokolade in den sozialen Netzwerken. Newrest versorgt Passagiere auf 10 internationalen Flügen und fast 100 Flügen zwischen den Inseln täglich mit Mahlzeiten.
Zum ersten Mal seit Jahrzehnten ist der Preis für Kakao, der für Tirma-Ambrosie verwendet wird, jedoch preisinstabil. Von jedem Euro, den eine Tafel Schokolade kostet, landen nur etwa sieben Cent in den Taschen der Kakaoproduzenten und rund 80 Cent gehen an Hersteller und Händler. Um dieses milliardenschwere Geschäft besser planen zu können, kaufen Schokoladenhersteller Kakaobohnen lange vor der Ernte. An der Börse werden Geschäfte, die sich auf zukünftige Lieferungen beziehen, als „Kakao-Futures“ bezeichnet. Die aktuellen Rekordpreise gelten auch für „Futures“.
Der Kakaopreis ist seit Jahresbeginn in die Höhe geschnellt und erreicht täglich neue Rekordwerte. Im März wurde sogar die Marke von 10.000 US-Dollar pro Tonne überschritten. Vor einem Jahr lag der Preis unter 3.000 US-Dollar. Kakaoproduzenten beispielsweise können von ihrer Arbeit nicht leben. Seit Jahrzehnten wird über Armut, Unterernährung und Kinderarbeit berichtet. Es wurde immer gesagt, dass sich ihre Situation verbessern würde, wenn der Kakaopreis höher wäre. Hinzu kommt, dass nur zwei Länder, Côte d'Ivoire und Ghana, fast zwei Drittel der weltweiten Kakaoernte produzieren und trotz dieser Ausnahmestellung keine höheren Preise erzielen konnten.
