Der größte Erzeuger von Hühnerfleisch auf den Kanarischen Inseln ist ein Unternehmen, das aus der legendären Supermarktkette hervorgegangen ist, die schließlich von dem heutigen Hiperdino aufgekauft wurde. Die Cruz Mayors widmeten sich dem Hühnchen und daher einer Marke, die als Cruzbe vermarktet wird (suchen Sie nicht im Internet, weil es dort keins gibt), obwohl diese Undurchsichtigkeit ein Kapital von 13 Millionen Euro generiert.
Auf den Kanarischen Inseln ist Cruzbe in der Forschung, Entwicklung und Entwicklung von Hähnchenfleisch tätig, der Hauptbetreiber ist jedoch Grupo Sada zusammen mit Avícola Canaria de Pollos, einem Familienunternehmen mit mehr als 50 Jahren Erfahrung in der Branche. Pollos Canarios SA; Geflügelfarm El Calvario, Geflügelfarm La Herradura oder Geflügelfarm Pozo Izquierdo: Die Produktion von Hühnerfleisch auf den Kanarischen Inseln wird auf rund 20.000 Tonnen pro Jahr geschätzt und der Hühnerfleischverbrauch auf den Kanarischen Inseln liegt über dem Landesdurchschnitt.
Die Öffnung der Seelinie von Tarfaya nach Gran Canaria über Fuerteventura zur Versorgung des Tourismus dient nicht nur dem Obst- und Gemüsemarkt, sondern auch dem Verzehr von Produkten, die intensiv im Gastgewerbe genutzt werden, wie zum Beispiel Hühnchen. Mercadona liefert Eier aus Agüimes mit Huevos Guillén Canarias mit Farmen aus Arucas und Fontanales (Moya). Mit diesem Schritt steigert das Unternehmen, das im Jahr 8 2020 Millionen Dutzend Eier gekauft hat, seinen Einkauf lokaler Eier in diesem Jahr um 25 %.
Hühner könnten auch die Inseln erreichen. Im Jahr 2022 genehmigte die Europäische Union (EU) den Export von Hühner- und Putenfleisch aus Marokko auf die Kanarischen Inseln. Kritik: Die Entscheidung wurde von einigen Sektoren der europäischen Geflügelindustrie kritisiert, die argumentieren, dass die marokkanische Produktion nicht den gleichen Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards entspreche wie die europäische Produktion. Konkurrenz: Marokkanisches Hühnchen ist billiger als europäisches Hühnchen, was eine Bedrohung für Inselproduzenten darstellen könnte. Der Export marokkanischer Hühner könnte auch eine Chance für europäische Unternehmen sein, die Hühnerfleisch zu wettbewerbsfähigen Preisen importieren möchten.
Im Jahr 2023 exportierte Marokko 400.000 Tonnen Hühnerfleisch im Wert von 500 Millionen Euro. Die wichtigsten Exportmärkte für marokkanisches Huhn sind die Europäische Union, Saudi-Arabien und die Länder des Golf-Kooperationsrates. Es wird erwartet, dass die marokkanischen Hühnerexporte in den kommenden Jahren weiter zunehmen werden. Die Hühnerfleischproduktion in Marokko wächst jährlich um 5 %. Die marokkanische Regierung investiert in die Modernisierung der Geflügelindustrie des Landes.
