Sechste Thunfisch- und Meeresmesse am 18. November in Mogán

 

Die Thunfisch- und Meeresmesse von Mogán kehrt zum sechsten Mal zurück mit dem festen Ziel, den Fischereisektor der Gemeinde hervorzuheben und die Meeresfrüchteproduzenten und insbesondere den Thunfisch zu fördern, den die Seeleute von Mogán handwerklich fangen. Zu diesem Zweck finden am 18. November auf dem Pérez-Galdós-Platz in Arguineguín verschiedene Aktivitäten statt, darunter Showkochen, Verkauf kulinarischer Zubereitungen, Verkostungen, Bildungs- und Freizeitaktivitäten für Kinder, Hommage an Nachbarn, die ihr Leben dem Angeln gewidmet haben, und Live-Musik. 

 

Heute Morgen gaben der Bürgermeister von Mogán, Onalia Bueno, der Stadtrat für Fischerei, Víctor Gutiérrez, und der Stadtrat für Tourismus von Gran Canaria, Carlos Álamo, gemeinsam mit der Fischergilde von Arguineguín das Programm der Messe bekannt, mit Blick auf die handwerkliche und Sportfischerboote legten am Hafen der Stadt an. 

 

„Diese Messe schließt sich anderen Schulungsmaßnahmen an, die wir vom Stadtrat fördern, um den Fischereisektor und insbesondere die Arbeit der beiden Fischergilden der Gemeinde, Arguineguín und Playa de Mogán, hervorzuheben, die etwa 60 Boote beherbergen, in denen 200 Segler aus dem „Die Arbeit der Gemeinde“, sagte Bueno und betonte die handwerkliche und verantwortungsvolle Arbeit der Fischer der Gemeinde, um die spektakulären Thunfischexemplare, die wir auf unseren Tischen probieren, an Land zu bringen. „Sie fangen den Köder und halten ihn am Leben, damit sie mit Rute und Haken fischen können“, bemerkte er. 

  

Der Berater seinerseits betonte, dass „Messen wie diese auch Tourismus sind“, da sie andere Potenziale der Insel sichtbar machen, wie zum Beispiel ihre Gastronomie und die Qualität der Produkte von Kilometer 0. „Offensichtlich sind wir ein Ziel der Sonne und des Strandes, Aber wir haben noch viel mehr zu bieten und eines unserer Ziele ist es, Wege zu finden, damit der durch die Tourismusbranche geschaffene Reichtum besser auf ganz Gran Canaria verteilt wird. Eine davon könnte die Gastronomie sein, und mit einer Messe dieser Merkmale fördern wir sie und binden Segler ein“, erklärte er. Darüber hinaus ist man zuversichtlich, dass viele Touristen die Veranstaltung besuchen werden, da sich die Kanarischen Inseln derzeit mitten in der Hochsaison befinden. In diesem Sinne hat der Stadtrat zur Förderung Werbevideos in sozialen Netzwerken auf Spanisch, Englisch, Norwegisch, Italienisch, Norwegisch und Deutsch gestartet.

Abschließend dankte der Fischereirat „allen Menschen, die dazu beigetragen haben, dass diese Messe ein weiteres Jahr möglich ist.“ Von kulinarischen Beratern und Köchen bis hin zu Fischergilden und städtischen Abteilungen.“ Ebenso die Unterstützung durch Gran Canaria Tourism. 

 

Programmaktivitäten

 

Wie der Bürgermeister mitteilte, wird die Messe um 12:00 Uhr ihre Pforten öffnen. Er wird dies mit „einer Hommage an die Bewohner der Gemeinde tun, die ihr Leben dem Meer gewidmet haben und seit mehr als 30 Jahren Tag für Tag Beispiele der hervorragenden Qualität und des Geschmacks an Land bringen, die wir in der Gemeinde zu probieren gewohnt sind.“ er erklärte. . Die anerkannten Segler werden Manuel Moreno Ruano, Tomás Trujillo Santana, José Déniz Hernández und Rubén Déniz Padrón sein.

 

„Im Laufe des Tages erfahren wir außerdem mehr über Thunfisch und wie man ihn in der Küche optimal nutzt, mit dem Showcooking von Lolo Román, einem renommierten Koch und kreativen Berater für Restaurants wie Masterchef in Madrid“, bemerkte Bueno. Lolo Román wurde 2018 zum besten kanarischen Koch der Welt gekürt. Er war Professor im Bereich der kulinarischen Avantgarde am Basque Culinary Center und leitet heute die Lolo Román Becoolinary Group, ein Projekt, das darauf abzielt, Lösungen anzubieten Antworten auf öffentliche und private Unternehmen im Lebensmittel- und Restaurantsektor, um die Kanarischen Inseln an die Weltspitze der kulinarischen Avantgarde zu setzen.

 

Die Besucher können auch andere Ausstellungen genießen, diesmal mit den Köchen der Gemeinde, José Alonso Alonso und Carlos Santana Hernández, sowie der jungen Aynara Alonso Auer. Ebenso wird es eine Verkostung von Zubereitungen mit Thunfisch als Protagonist geben, die von den Studenten der Ausbildungsprogramme Mogán Me Sabe und Sala Profesionales im Wechsel mit der Beschäftigung (PFAE) zubereitet werden, die beide von der finanziert werden Kanarische Arbeitsvermittlung, das staatliche Arbeitsamt und der Stadtrat von Mogán. 

 

 

 

 

 

 

 

Bei der Veranstaltung dürfen auch die Gastronomiebetriebe der Gemeinde nicht fehlen, die Zubereitungen aus Thunfisch und anderen Meeresfrüchten verkaufen. Der Bürgermeister versicherte, dass das Angebot vielfältig und „für jeden Geschmack etwas dabei sein wird, mit eher klassischen Gerichten wie gegrilltem mariniertem Thunfisch bis hin zu anderen mit avantgardistischem Stil und Fusionsküche“. 

 

Bueno berichtete, dass auch Jungen und Mädchen einen Raum auf dieser Thunfisch- und Meeresmesse in Mogán haben werden, die von 13:00 bis 18:00 Uhr geöffnet sein wird und Workshops zur Sensibilisierung für den Schutz des Meeres anbietet, einschließlich der sogenannten „ „Ja, der Fisch wird sprechen.“

 

Den ganzen Tag über genießen die Teilnehmer Live-Musik. Mittags mit dem Saxophonisten Herrn Bordón und nachmittags, nach den Showcookings, werden die Stadtkünstler Arantza Navarro und Alberto Déniz die Bühne auf dem Platz betreten. Das letzte Konzert findet mit der Gruppe Q' Chimba statt. Die Messe endet um 00:00 Uhr.