Das Handelsgericht von Las Palmas, das sich mit der Insolvenz des Millac-Milchherstellers JSP befasst, hat unter den Grundstücken, die der Lebensmittelindustriekonzern neben Grundstücken und Büros zum Verkauf angeboten hat, auch die Bäckereiproduktion in El Tablero zur Versteigerung gebracht , Maschinen und vier Vertriebslager in verschiedenen Teilen des Archipels. Wer sich für diese Immobilie entscheidet, muss seine Zahlungsfähigkeit nachweisen und über Vorkenntnisse in der Bäckereibranche verfügen, um den Vermögenswerten, dem Geschäft und den Mitarbeitern, aus denen das Unternehmen besteht, neues Leben einzuhauchen.
Bei der Bäckerei El Tablero handelt es sich um ein zweistöckiges Gebäude, bestehend aus Lagerhalle und Büros, mit insgesamt 3.155 Quadratmetern. Laut Rafael Tarazaga, Direktor von Asemar, „handelt es sich hierbei nicht um eine Versteigerung eines herkömmlichen Vermögenswerts, da es sich dabei um produktive Einheiten eines Unternehmens handelt, das für die Interessen der Inseln von strategischer Bedeutung ist“, berichtet Idealista. In der letzten Phase der außergerichtlichen Versteigerung werden die besten Kandidaten ausgewählt.
Im Jahr 2020 kaufte Gordon Brothers alle Maschinen und Geräte der Fabriken der José Sánchez Peñate Group (JSP) in El Tablero. Damals betonte der Direktor von Gordon Brothers für Spanien und Portugal, Álvaro Cobo, dass JSP auf den Kanarischen Inseln eine „solide Marktposition und sehr bekannte Marken“ habe, aber in den letzten Jahren „leider unter finanziellen Schwierigkeiten gelitten“ habe. Daher sei es nun „sehr betroffen“ von der Covid-19-Krise. Er war der Ansicht, dass Fabriken wie El Tablero „hervorragende Industrieanlagen mit Wert darstellen“ und wies darauf hin, dass dieser Betrieb „sehr gut zur Strategie passt“, in Industrieunternehmen zu investieren, die „vermögensintensiv und in besonderen Situationen“ sind. Er fügte hinzu, dass in komplexen Umstrukturierungssituationen Liquiditätslösungen gegen den Wert von Vermögenswerten bereitgestellt werden können.