Die Arbeitsbeziehungen im Beherbergungsgewerbe im Süden Gran Canarias stehen nach einem Urteil des Obersten Gerichtshofs der Kanarischen Inseln vor einer grundlegenden Neuausrichtung. Die Arbeitskammer erklärte die Branchenvereinbarung zur Regelung der Vergütung obligatorischer Ruhezeiten zwischen Schichten in fünfzehn Betrieben der internationalen Riu-Hotelkette auf dem Archipel für nichtig. Das Urteil bestätigt die Klage der Arbeitnehmerkommission (CCOO) gegen die im August 2024 zwischen dem Hotelkonzern und dem kanarischen Zweig der Dienstleistungsgewerkschaft UGT geschlossene Vereinbarung und erklärt damit die in den Ferienorten Playa del Inglés und Meloneras weit verbreitete Praxis flexibler Arbeitszeiten für ungültig.
Kern des Rechtsstreits liegt in der rechtlichen Unvereinbarkeit der Monetarisierung der arbeitsmedizinischen Rechte von Beschäftigten im Gastgewerbe mit den Bestimmungen des Arbeitnehmerstatuts. Die aufgehobene Vereinbarung sah eine Regelung vor, nach der das Unternehmen in Zeiten hoher Auslastung, in denen die Einhaltung der Mindestpause von 12 Stunden zwischen den Schichten nicht möglich war, die fehlenden Arbeitsstunden durch alternative Ruhezeiten kompensierte. Die Vereinbarung erlaubte jedoch auch die Alternative, diese Ruhezeiten gegen eine direkte finanzielle Entschädigung über die Lohnabrechnung einzutauschen – ein Mechanismus, den das Oberste Gericht der Kanarischen Inseln als rechtswidrig einstufte, da er gegen zwingende Vorschriften der Europäischen Union verstieß.
Die Aufhebung dieser betrieblichen Sicherheitsmaßnahme fällt mit der entscheidenden Phase der Verhandlungen zur Erneuerung des Tarifvertrags für das Gastgewerbe auf Gran Canaria, Lanzarote und Fuerteventura zusammen. Die Gewerkschaft CCOO nutzt die Tragweite des Urteils, um eine Reduzierung von Schichtarbeit zu fordern und argumentiert, dass effektive Ruhezeiten gewährleistet werden müssen, um die körperliche Belastung des Reinigungs-, Küchen- und Servicepersonals zu verringern. Die Gewerkschaften argumentieren, dass die Abschaffung der angesammelten Ruhezeiten in einer Region, die von täglichen Verkehrsstaus auf den südlichen Zufahrtsstraßen und einem Mangel an effizienter öffentlicher Verkehrsinfrastruktur geprägt ist, nicht verhandelbar ist.
Die Unternehmensleitung von Riu hat beim Obersten Gerichtshof Berufung eingelegt und hält den Rechtsstreit damit offen, während sie gleichzeitig die Möglichkeit eines sozialen Dialogs prüft, um die Arbeitszeiten an die aktuellen Marktgegebenheiten anzupassen. Operative Quellen innerhalb der Hotelkette akzeptieren das Gerichtsurteil, warnen jedoch davor, dass die starre Verteilung der Arbeitstage die strukturellen Probleme bei der Gewinnung und Bindung von Fachkräften in der Region Maspalomas verschärft. Der Arbeitgeberverband betont, dass die Schwierigkeiten bei der Besetzung von Schichten eng mit externen Faktoren wie dem Ausschluss von bezahlbarem Wohnraum aufgrund hoher Mietpreise und dem täglichen Pendeln der Mitarbeiter aus dem Norden der Insel zusammenhängen.
Investitionsausschüsse und Arbeitsrechtsprüfungsgesellschaften analysieren die Auswirkungen dieses juristischen Rückschlags auf die Fixkostenstrukturen von Hotelketten in den touristischen Gebieten der Kanarischen Inseln. Die Rechtswidrigkeit von Ausgleichszahlungen für Ruhezeiten zwingt die Personalabteilungen, den Einsatz von Zeitarbeitskräften für Früh- und Spätschichten deutlich zu erhöhen, was die Personalkosten während der Hochsaison im Sommer in die Höhe treibt. Das endgültige Urteil des Obersten Gerichtshofs wird einen Präzedenzfall hinsichtlich der Grenzen der ausgehandelten Flexibilität im spanischen Gastgewerbe schaffen und die Personalstrategie großer Hotelbetreiber im Atlantikraum beeinflussen.
